22 Novembre 2017
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Libri pubblicati

Cibocontronatura

codice: Cibocontronatura - I nostri libri
Cibo ControNatura
Mangiare per vivere e non vivere per mangiare
di Pitinghi


Dalla prefazione dell´autore

Il nostro istinto di conservazione ci spinge a mangiare e crea quindi nella nostra psiche un bisogno primario. L´appagamento di un bisogno si trasforma sempre in un piacere; quindi mangiare per noi un piacere in quanto ci libera da un bisogno e da una paura atavica, quella della fame.
Perch questo piacere si possa godere a pieno occorre per essere educati a gustarlo e a provarlo anche in termini di qualit, perch sicuramente non pu essere alla lunga appagante solo la disponibilit e l´abbondanza del cibo.
I nostri tempi moderni e la nostra societ opulenta purtroppo ci costringono ad avere con il cibo un rapporto spesso incomprensibile, senza possibilit di dialogo e di scelta, un rapporto a senso unico che sempre di pi ci viene imposto da logiche industriali e commerciali, un rapporto profondamente condizionato dalla pubblicit e dai mass media, un rapporto forse incosciente e inconsapevole, ma talmente assurdo, che non esito a definirlo ... "un rapporto contro natura".
12,00

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